Qual é a primeira coisa que vem na sua mente quando se fala em “culinária japonesa”?
Provavelmente veio aqueles niguiris, suhis, sashimis, temakis, tudo muito bem recheado com os peixes crus, kani e algas. Mas sabia que a culinária do país oriental pode ser um dos segredos para a longevidade?
Isso porque o Japão ostenta números sobre a longevidade de sua população. 48 em cada 100 mil pessoas lá ultrapassam a barreira dos 100 anos, um número muito bom e que é, de longe, o melhor de todo o mundo.
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