É difícil encontrar alguém que não goste de um bom bolinho de chuva, não é mesmo?
Fácil e prático, esta sobremesa é um verdadeiro clássico da cozinha tradicional brasileira. Porém, hoje, baseados na receita compartilhada por Amália Amado ao portal Terra, iremos mostrar para vocês como preparar um bolinho de chuva feito com fubá. Sim, é possível.
Para isso, você irá precisar apenas de ingredientes simples e seguir um passo a passo descomplicado. Confira:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de fubá
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de chá de canela em pó (a gosto)
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
Primeiramente, adicione em um recipiente a farinha de trigo, o fubá, a canela e o açúcar e mexa bem. Em seguida, adicione os ovos no mesmo recipiente, e então, aos poucos, o leite, Vá misturando com a ajuda de um garfo ou fuê para incorporar bem todos os ingredientes. Por fim, coloque o fermento e mexa mais um pouco.
Com a ajuda de duas colheres, forme as bolinhas com a massa e frite em uma panela com óleo quente. Assim que os bolinhos estiverem dourados, passe-os em uma misturinha de açúcar e canela. Por fim, sirva.