As receitas sem glúten estão fazendo um verdadeiro sucesso na internet!
Então, que tal preparar um bolo de chocolate com banana molhadinho que, ao invés de farinha de trigo, leva aveia? Nós testamos e fica simplesmente uma delícia.
+ VEJA: Pãozinho de banana com fubá, feito SEM farinha de trigo! Receita fica pronta em 10 minutos
Esta receita foi compartilhada pelo cozinheiro Wesley Sarto e seu companheiro, Andinho, donos do canal no YouTube Receitas que amo. Confira o passo a passo abaixo!
Ingredientes:
- 4 bananas-nanicas bem maduras amassadas (400g)
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida (36g)
- 1/4 de xícara de açúcar (50g)
- 1 xícara de aveia em flocos finos (135g)
- 1/2 xícara de chocolate em pó (50g)
- 1 colher de sopa de fermento químico (15g)
- 1/2 de colher de chá de canela em pó (pode usar baunilha se preferir)
Modo de preparo:
Comece adicionando em um recipiente as bananas já amassadas, os dois ovos, a manteiga derretida e o açúcar. Misture tudo muito bem com um garfo ou fuet até incorporar todos os ingredientes e dissolver completamente o açúcar.
Nesta mesma tigela, coloque a aveia em flocos finos, o chocolate em pó e o fermento químico. Misture novamente até atingir uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma forma untada e “enfarinhada” (use chocolate ou cacau em pó para isso). Neste caso, Wesley usou uma forma com furo no meio de 18 cm de diâmetro.
O cozinheiro ainda decorou seu bolo colocando por cima alguns pedacinhos de chocolate branco antes de levar ao forno. Mas, se preferir, você pode substituir o chocolate por castanhas picadas, por exemplo.
Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 30 minutos. Passado o tempo, retire do forno, espere esfriar completamente, desenforme e sirva.
Assista ao vídeo:
