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Creme de manga com inhame é sobremesa simples e refrescante para o verão – Reprodução / TV Globo

Um exemplo de sobremesa simples, deliciosa e nutritiva para o dia a dia é este creme de manga com inhame, lisinho e saboroso, fácil de fazer! O inhame é uma raiz de sabor neutro, de textura gostosa, ideal para esta receita!

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Vale lembrar que esta sobremesa foi compartilhada pela apresentadora Ana Maria Braga, do programa matinal Mais Você, exibido pela TV Globo. A manga pode facilmente ser substituída por outra fruta, como morango ou pera, por exemplo. Confira o que você irá precisar e o passo a passo abaixo.

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Creme de manga com inhame

Ingredientes:

  • 1 unidade de inhame descascado cortado em cubos (130 g)
  • 400 ml de água
  • 1 colher de sopa de açúcar (15 g)
  • 1/3 de xícara de chá iogurte grego (100 g)
  • 2 xícaras de chá de manga cortada em cubos pequenos (370 g)

Modo de preparo:

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Leve uma panela em fogo médio. Adicione água e o açúcar. Misture. Agora, acrescente o inhame descascado cortado em cubos. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até o inhame atingir uma textura macia. Escorra e reserve.

No liquidificador, coloque o iogurte grego, o inhame cozido e a manga cortada em pedaços pequenos. Reserve uma parte das mangas cortadas para finalizar a sobremesa. Bata por aproximadamente 5 minutos, até formar um creme liso e homogêneo. Ana Maria serviu a sobremesa em taças — você pode utilizar o recipiente de sua preferência — e finalizou com os pedaços de manga que reservou e hortelã.

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