Um exemplo de sobremesa simples, deliciosa e nutritiva para o dia a dia é este creme de manga com inhame, lisinho e saboroso, fácil de fazer! O inhame é uma raiz de sabor neutro, de textura gostosa, ideal para esta receita!
Vale lembrar que esta sobremesa foi compartilhada pela apresentadora Ana Maria Braga, do programa matinal Mais Você, exibido pela TV Globo. A manga pode facilmente ser substituída por outra fruta, como morango ou pera, por exemplo. Confira o que você irá precisar e o passo a passo abaixo.
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Creme de manga com inhame
Ingredientes:
- 1 unidade de inhame descascado cortado em cubos (130 g)
- 400 ml de água
- 1 colher de sopa de açúcar (15 g)
- 1/3 de xícara de chá iogurte grego (100 g)
- 2 xícaras de chá de manga cortada em cubos pequenos (370 g)
Modo de preparo:
Leve uma panela em fogo médio. Adicione água e o açúcar. Misture. Agora, acrescente o inhame descascado cortado em cubos. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até o inhame atingir uma textura macia. Escorra e reserve.
No liquidificador, coloque o iogurte grego, o inhame cozido e a manga cortada em pedaços pequenos. Reserve uma parte das mangas cortadas para finalizar a sobremesa. Bata por aproximadamente 5 minutos, até formar um creme liso e homogêneo. Ana Maria serviu a sobremesa em taças — você pode utilizar o recipiente de sua preferência — e finalizou com os pedaços de manga que reservou e hortelã.
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