$Que tal uma receitinha prática, doce e refrescante para os dias mais quentes? É o caso deste cuscuz de tapioca supermolhadinho! O prato simples é servido diretamente da geladeira para mesa. Que tal?
A receita foi compartilhada pelos meninos do canal Receitas que amo, no YouTube, Wesley Sarto e seu companheiro Andinho. Vale lembrar que, para este preparo, eles utilizaram a tapioca granulada, que você facilmente encontra no mercado. Esta é diferente da goma de tapioca que estamos acostumados a preparar na frigideira.
Cuscuz de tapioca doce supermolhadinho e refrescante
Ingredientes:
- 1 pacote de tapioca granulada (500g)
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 litro de leite quente
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado (395g)
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Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque a tapioca granulada, o açúcar, o coco seco ralado e o leite quente. Misture. Acrescente uma pitada de sal, o leite de coco e o leite condensado. Reserve por 15 minutos, mexendo por vezes. Este período servirá para hidratar a tapioca.
Transfira sua massa para um refratário com tampa e leve para a geladeira por algumas horinhas. Se você preferir, você pode colocar sua massa de cuscuz em potinhos individuais.
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