Tortinhas são deliciosas opções de lanche da tarde para tomar com um chazinho, no entanto, as receitas tradicionais costumam concentrar calorias e gorduras por conta dos ingredientes da receita.
A nutricionista Patrícia Leite mostrou que é possível preparar torta saudável com quase nada de ingredientes. Em um vídeo gravado para seu canal no youtube, a profissional mostrou como preparar uma torta de maçã com coco sem farinha e açúcar. Segundo, ela esta receita é ideal para dietas low carb ou sem glúten.
Esta tortinha rende 4 porções, cada uma com 113 calorias, 6g de carboidratos (1g de fibras), 4g de proteínas e 8g de gorduras, aproximadamente; veja também:
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 maçã ralada e espremida
- 1/2 xícara de coco ralado
- Essência de baunilha e canela a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata os ovos, a maçã ralada, o coco ralado, baunilha e a canela. Transfira a massa para uma forma pequena ou ramequim e decore com maçã e canela. Leve para o forno por 20 minutos aquecido a 180°C.