Cinco alimentos que devem passar longe do cardápio dos idosos
Embora a genética desempenhe um papel importante, a qualidade de vida, especialmente a nutrição, é fundamental para um envelhecimento saudável
Com o avanço da idade, especialmente a partir dos 60 anos, o corpo humano passa por diversas transformações. Os alimentos consumidos pelos idosos devem ter uma atenção especial, já que é preciso nutrir o organismo com ingredientes saudáveis. Este período é caracterizado por alterações nas funções cognitivas e físicas. Assim, é importante adotar hábitos que promovam a saúde e o bem-estar.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) descreve o envelhecimento como um processo de acúmulo de danos moleculares e celulares ao longo do tempo. Isso resulta em um declínio gradual das capacidades físicas e mentais, além de aumentar a vulnerabilidade a doenças. Embora a genética desempenhe um papel importante, a qualidade de vida, especialmente a nutrição, é fundamental para um envelhecimento saudável.
Quais alimentos idosos devem evitar?
Alguns alimentos podem ter um impacto negativo na saúde dos idosos e devem ser evitados. Entre eles, os carboidratos refinados são conhecidos por causar picos de açúcar no sangue, seguidos de quedas bruscas. Além disso, o consumo excessivo de carnes vermelhas pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
Os idosos devem consumir alimentos crus com cuidado e bastante rigor na higiene, já que a presença de germes que pode causar infecções severas. Produtos congelados frequentemente contêm altos níveis de sódio e conservantes, o que pode ser prejudicial, especialmente para aqueles com problemas renais ou pressão alta. Por fim, deve-se evitar o consumo excessivo de álcool, pois pode causar danos cerebrais e interferir no sono.
Que alimentos são recomendados?
Por outro lado, existem alimentos que são altamente benéficos para a saúde dos idosos. Os vegetais de folhas verdes são ricos em antioxidantes e minerais essenciais, como o cálcio, que ajuda a manter os ossos saudáveis. Nozes e castanhas são fontes de ômega 3, importantes para a saúde cardiovascular e cognitiva.
As leguminosas, como lentilhas e feijões, oferecem proteínas vegetais e fibras, auxiliando na prevenção da constipação. O abacate, apesar de seu teor de gordura, melhora o desempenho cognitivo. Já as frutas vermelhas são ricas em nutrientes que combatem o declínio cognitivo e promovem a saúde cerebral.
