A maioria das receitas de bolo levam quantidades consideráveis de ingredientes não saudáveis como o açúcar, óleo e a farinha de trigo.
Estes alimentos concentram um alto teor de gorduras e calorias, o que torna os bolos tradicionais em verdadeiros inimigos da saúde e do emagrecimento. Esses malefícios se intensificam à medida que consumimos mais do que o recomendável — e nem todo mundo come apenas um pedacinho.
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Embora existam bolos não muito saudáveis, há receitas de bolos com menos calorias e mais nutritivos, que não levam açúcar e farinha de trigo. Em um vídeo gravado para o canal no YouTube Menino Prendado, o youtuber apaixonado por culinária Eduardo Reis ensinou uma receita de bolo de aveia com bananas muito saudável e delicioso.
Ingredientes
- 4 bananas médias amassadas (usei a nanica)
- 2 ovos
- 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de aveia em flocos finos
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de Preparo
Amasse as bananas com um garfo e reserve.
Em um recipiente, quebre os ovos e bata com um garfo ou fuê até as gemas e a claras se misturarem. Em seguida, acrescente a banana amassada, canela a gosto e uma xícara de aveia em flocos finos.
Misture a massa até que fique homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Em uma forma pequena, preferencialmente a de pudim, coloque a massa e leve ao forno por 25 a 30 minutos em 180°C.
Desenforme e sirva!
