O leite condensado é um dos ingredientes mais utilizados na confeitaria especialmente no preparo de sobremesas populares no Brasil como pudim, recheio de bolos, brigadeiro e outros doces.
Embora muito utilizado, este ingrediente pode ser um inimigo do emagrecimento e da alimentação saudável devido a alta concentração de açúcar, gorduras e carboidratos. No entanto, o leite condensado pode ser produzido de forma caseira e muito mais saudável.
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Em um vídeo gravado para seu canal no YouTube, a nutricionista Thaisa Leal mostrou como preparar um leite condensado FIT com apenas dois ingredientes e bem menos calórico, para comer sem preocupação. Veja:
Ingredientes
- 1 xícara de leite de coco em pó
- 1/4 de xícara de xilitol
- 1/2 de água morna
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Bata até que os ingredientes fiquem homogêneos.
Leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos para o leite condensado engrossar.