Fazenda de orgânicos dentro de shopping em BH

Depois de São Paulo e Israel, a cidade
de Belo Horizonte ganhará
sua primeira fazenda urbana orgânica no Boulevard Shopping.
O espaço, que inaugura neste mês de março, conta com uma área
total de 2.700 metros quadrados. O local tem capacidade para produzir até
50 mil pés de alface e ervas por mês.

            Além do cultivo de hortaliças e verduras sem agrotóxicos, o shopping também fará compostagem dos resíduos gerados pela praça
de alimentação para servir de adubo para a horta e contará com sistema de captação da água da chuva para melhor aproveitamento dos
recursos naturais. O conceito, inclusive, esteve presente na obra, que
priorizou do começo ao fim a reutilização de materiais, como containers, madeiras
plásticas e rejeitos de mineração. Produtos novos foram considerados só em
último caso para o projeto.

            A
ideia é disponibilizar todos os produtos cultivados para venda em uma quitanda local, chamada de Casa Horta –
o que também reduz a emissão de carbono necessária para o transporte dos alimentos.
Fabricantes locais também poderão comercializar seus produtos na loja. Com
incentivo à agricultura local,
a economia da região se fortalece e o desperdício de alimentos reduz.

Com informações de The Greenest Post.