Chocolatier ensina a preparar chá de cacau; bebida ajuda a controlar humor e ansiedade

Não é novidade que o cacau é a fonte das receitas mais deliciosas que nós conhecemos e comemos. Mas buscando levar uma novidade para a cozinha das pessoas, a chocolatier Mirian Rocha nos apresenta uma de suas novas invenções: o chá de cacau.

A receita aperfeiçoada por Mirian é antioxidante. Além disso, o cacau é um agente anti-inflamatório e também possui o papel de ser protetor do sistema cardiovascular. Por isso, o seu consumo possui diversos benefícios para a saúde, diferente do que nos é ensinado, já que o cacau às vezes é considerado um grande vilão da nossa alimentação — o chocolate, cheio de açúcar.

+++ Compostos de laranja podem ajudar a controlar taxa de açúcar no sangue, mostra estudo

Além de ser uma receita maravilhosa para saborear, o chá de cacau melhora o humor, ajuda no controle da ansiedade, auxilia no controle da TPM, melhora o sono e te proporciona um momento ‘relax’. Que tal preparar esta receita no final do dia, após o expediente de trabalho? Confira o que você irá precisar e o passo a passo abaixo.

Receita de chá de cacau

Ingredientes:

• 10 a 20g de cascas de cacau
• 10g de nibs de cacau
• 4g de capim-limão
• 6g de camomila orgânica com as flores
• 4g de erva-doce
• 1 litro de água

+++ Para refrescar! 4 receitas de geladinho para fazer em casa

Modo de preparo:

Comece colocando a água para ferver. Assim que as primeiras bolhas surgirem, apague o fogo e reserve. Agora, em uma leitera, por exemplo, coloque as cascas do cacau, os nibs de cacau, o capim-limão, a camomila e a erva-doce. Despeje a água já fervida por cima dos ingredientes. Utilize uma tampa para abafar e deixe em infusão de 5 a 10 minutos.

Passado o tempo, coe a mistura e sirva seu chá numa bela xícara. Agora é só aproveitar os benefícios desta maravilha!

+++ 5 benefícios de exercícios físicos que mostram por que você deve começar já