Jejum intermitente: quais os benefícios dessa dieta segundo a ciência?

Com orientação profissional a maioria das pessoas pode tirar proveito dessa prática

Viva Saúde Publicado sexta 16 outubro, 2020

Com orientação profissional a maioria das pessoas pode tirar proveito dessa prática
Jejum intermitente: quais os benefícios dessa dieta segundo a ciência? - Freepik

Na maioria das vezes, as comilanças nos finais de semana costumam vir acompanhadas de uma promessa: retomar o peso que você estava no meio da semana, certo? Uma das estratégias favoritas para isso é o jejum intermitente, em que a pessoa alterna momentos de jejum entre as refeições ao longo de um dia inteiro.

Esse tipo de dieta é motivo de polêmica até entre os especialistas: há estudos que indicam malefícios, como maior risco de diabetes tipo 2, e outros que apontam vantagens de passar algumas horas sem comer por dia. Nessa última categoria está um artigo científico publicado no “The New England Journal of Medicine”.

No estudo, o neurocientista Mark Mattson revisou os principais achados da ciência sobre as vantagens de aderir ao jejum intermitente. Ele estuda esse tipo de dieta há 25 anos, e há 20 segue o modelo alimentar.

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Último acesso: 25 Oct 2020 - 21:32:30 (1043634).