Que tal preparar uma mousse deliciosa de laranja, saudável, feita com pouquíssimos ingredientes? Na verdade, essa receita mais se parece com um creme refrescante — versão tamanho família — para você se deliciar sem culpa!
A nutricionista Patricia Leite, dona de um famoso canal no YouTube sobre saúde, bem-estar e alimentação saudável, foi a responsável por compartilhar esta receita maravilhosa.
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De acordo com a profissional, esta receita rende 10 porções, com aproximadamente 10g de carboidratos, 4g de proteínas e 0,1g de gorduras, cada. Confira o passo a passo abaixo.
Mousse cremoso e saudável de laranja
Ingredientes:
- 700ml de suco de laranja natural sem açúcar
- 20g de gelatina neutra incolor, sem sabor e sem açúcar
- 600 mg de iogurte natural desnatado sem açúcar
- 6 colheres de sopa de água quente
- Raspas de laranja para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Esquente a água até ferver — ou começar a criar pequenas bolhas. Como a quantidade de água é pouca, não deixe ferver muito para a água não evaporar demasiadamente. Misture a gelatina na água até ela derreter por completo. Reserve.
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No liquidificador, adicione o suco de laranja e o iogurte. Lembrando que, quanto menos ingredientes seu iogurte tiver, melhor! Bata para incorporar os ingredientes. Agora, acrescente a gelatina hidratada e siga batendo até formar uma massa homogênea.
Transfira a mistura para uma travessa de sua preferência e leve para a geladeira por duas horas para firmar. Finalize com raspas de laranja e sirva.
Assista ao vídeo:
