As sementes, em geral, são consideradas excelentes fontes de potássio, magnésio e cálcio, no entanto, são partes esquecidas, que geralmente vão para o lixo, levando consigo inúmeros benefícios à saúde.
A semente de abóbora é um exemplo clássico de semente rica em nutrientes que constantemente é descartada, no entanto, é muito fácil de obter e de consumir. Veja 6 motivos para você inserir as sementes de abóbora na sua dieta:
1. Melhora a saúde dos ossos
Sementes de abóbora são ricas e magnésio. A alta ingestão deste nutriente está associada a uma maior densidade óssea e demonstrou diminuir o risco de osteoporose em mulheres após a menopausa.
2. Melhora a saúde do coração
Sementes de abóbora são uma boa fonte de antioxidantes, magnésio, zinco e ácidos graxos. Todos os quais podem ajudar a manter seu coração saudável.
3. Ajuda a reduzir o colesterol
Estudos em animais também mostraram que o óleo de semente de abóbora pode reduzir a pressão alta e os níveis elevados de colesterol – dois fatores de risco importantes para doenças cardíacas.
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4. Ajuda na digestão
Uma dieta rica em fibras pode promover uma boa saúde digestiva e as sementes de abóbora são uma ótima fonte de fibra dietética – as sementes com casca fornecem 1,1 grama de fibra em uma única porção de 28 gramas.
5. Ajuda a controlar diabetes
Estudos descobriram que a suplementação com suco ou pó de semente de abóbora reduziu os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.
6. Melhora a qualidade do sono
Sementes de abóbora são uma fonte natural de triptofano, um aminoácido que pode ajudar a promover o sono.