O farmacêutico homeopata Jamar Tejada fala sobre a relação entre o consumo de bebidas alcoólicas e o processo de ganho de massa muscular, além do emagrecimento
Como farmacêutico, muitos me questionam sobre as interações entre medicamentos, reações adversas, contraindicações, etc. Mas quando se trata do verão e das festividades típicas da estação, em que os corpos estão a mostra e a vaidade grita, a pergunta que impera é: o álcool faz perder massa muscular?
Pois é, a criatura constrói seu corpo com tanto esforço, tomando sua creatina, seu whey, entre “otras cositas más” e se esforça na academia para então perder tudo em alguns goles de bebida alcoólica? Será que isso é verdade?
Já vou começar deixando claro que não existem limites quanto à segurança na ingestão alcoólica, assim como não existe qualquer benefício do ponto de vista da saúde, mesmo que em baixas quantidades. Se um dia você ouviu falar em algum benefício ligado ao consumo de uma taça de vinho ou de um copo de cerveja, muito provavelmente estavam se referindo a outros compostos bioativos presentes nessas bebidas que não do álcool, ok?
O álcool age em diversos mecanismos fisiológicos, como o metabolismo da glicose, a hidratação e a regulação do sono. Então, só nesses processos já se pode perceber que ele prejudica a recuperação muscular após o exercício e o desempenho nos treinos. Já experimentou malhar desidratado, mal alimentado e com sono?
Agora, quando falamos em recuperação muscular, a ingestão crônica de álcool – quando há exposição a pequenas quantidades de forma prolongada – parece ser o grande problema. Isso porque está associada à inflamação prolongada do músculo esquelético. Já a ingestão aguda e moderada de álcool parece ter pouco impacto no ganho de massa muscular gerado pelo exercício.
Imagine então a ingestão de álcool com exercícios que exigem controle e coordenação motora, como o desempenho de corridas de velocidade? Alguma dúvida que o álcool pode prejudicar o desempenho?
Cada organismo responde uma forma diferente aos efeitos do álcool, em alguns o efeito é mais rápido e em outros é mais resistente. Eu mesmo sou daqueles que com uma tacinha de vinho já fico “facinho”, e com o riso solto.
Os efeitos do álcool no desempenho e na recuperação do exercício também dependem de vários fatores e podem variar com cada indivíduo, do tipo de exercício e obviamente da quantidade de álcool consumida. Isso é mais relevante para atletas e esportistas profissionais, aos quais se recomenda ainda mais cautela quanto à ingestão de álcool.
Há estudos em animais que sugerem que o álcool pode reduzir a mobilização do cálcio muscular, afetando a contração do músculo, que também pode exercer um papel importante no desempenho físico tanto em exercícios de força quanto de resistência. Assim, também há evidências que sugerem que o consumo de álcool pode prejudicar a capacidade do corpo de construir e reparar o tecido muscular – o que é essencial para a hipertrofia e ganho de massa – estimulados pelos exercícios de força.
Então, se você quer ter foco no crescimento e no desempenho muscular, deve ter cuidado quanto aos efeitos negativos do álcool na síntese proteica e na recuperação muscular.
Estudos também demonstraram que a ingestão de álcool diminui a síntese muscular de proteína de maneira dependente da dose ingerida e do tempo de consumo. Fisiologicamente, um dos mecanismos envolvidos é a supressão da via mTOR (essencial na formação de novas proteínas) induzida pelo álcool. A interferência nessa via é particular a nós do sexo masculino, mas não quer dizer que as mulheres estão salvas dos prejuízos do álcool.
No entanto, já foi demonstrado que – de maneira isolada – o consumo moderado e episódico de álcool não traz grandes prejuízos à hipertrofia muscular, “masssssss” se for um comportamento recorrente, isso pode, sim, contribuir para os prejuízos significativos no ganho de massa. Então, juízo!
Aí você se “mata” na academia, está fazendo uma dieta de emagrecimento e ingere álcool: o seu problema então está ainda mais embaixo! Não se esqueça que o álcool possui muitas calorias e pode diminuir a capacidade do corpo de queimar gordura e ainda desencadear o aumento do apetite. Ou seja, o álcool anda na contramão dessa vida saudável que você luta para ter.
Portanto, quer entrar no “shape”? Tenha uma nutrição adequada, um sono equilibrado e mantenha a prática regular de exercícios físicos. E para garantir excelência em seus resultados – por mais que o consumo moderado de álcool possa não prejudicar significativamente o ganho de massa muscular em algumas pessoas – o seu copinho com vinho, cerveja, etc., vai ter que ser deixado de lado.
Boa saúde!
