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Abobrinha cremosa é deliciosa e muito simples de ser preparada; veja como fazer

Aprenda a fazer esta receita de abobrinha cremosa para dar um “up” neste legume saudável

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de abobrinha cremosa – YouTube/ Receitas que Amo

Embora a abobrinha seja um legume com sabor neutro, algumas pessoas, especialmente as crianças com paladar seletivo, têm resistência para comê-la — seja por conta da textura ou sabor. Algumas alternativas podem desmistificar este legume e transformá-lo em um prato muito saboroso.

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A receita de abobrinha cremosa é uma maneira muito simples, criativa e deliciosa de servir este legume. Em um vídeo publicado no canal no YouTube Menino Prendado, o youtuber Wesley Sarto mostrou como preparar este prato simples e saboroso; veja:

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 abobrinha italiana grande picada em pedaços pequenos
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 copo de requeijão (200g) 
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • Páprica a gosto (pode ser a doce ou picante)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

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Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picado. Acrescente a abobrinha, cenoura ralada e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto. Misture e deixe refogar em fogo baixo com a tampa fechada até que os legumes amoleçam. 

Quando os legumes estiverem no ponto, acrescente o requeijão e o parmesão ralado. Misture bem e sirva!

 

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