Não sabe o que preparar para a família no almoço ou jantar? Este preparo de batata quatro queijos, simples e delicioso, poderá te ajudar! Veja como preparar esta maravilha!
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Vale lembrar que a receita foi compartilhada pelo apresentador e cozinheiro Wesley Sarto, dono do canal de culinária Receitas que amo, no YouTube.
Ingredientes:
- 1kg de batata
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite (240ml)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes do recheio:
- 150g de mussarela
- 150g de provolone
- 1 bisnaga de catupiry (200g)
- 50g de parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma panela com água, cozinhe as batatas por 15 minutos. Passado o tempo, escorra a água e use um amassador para amassar as batatas. Ainda na panela — com as batatas — adicione a manteiga, o leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo em fogo baixo até virar um purê homogêneo.
Despeje metade do purê num refratário e alise com a colher para preencher todo o fundo do recipiente. Por cima, faça uma camada de mussarela, seguida de uma de provolone e uma de catupiry. Por cima, coloque o restante do purê, espalhe, cubra com mussarela, parmesão e orégano (opcional). Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por 15 minutos.
Assista ao vídeo:
