Nuggets saudável existe? Nutricionista ensina receita de nuggets alternativo no forno para comer sem culpa

Não é novidade para ninguém que os nuggets tradicionais — aqueles congelados, vendidos no supermercado, feitos com sobras de frango e preparados na imersão em óleo — são inimigos terríveis da alimentação saudável! Eles contêm alto teor de sódio, gorduras e levam seus níveis de colesterol lá para o alto. 

No entanto, algumas receitas alternativas podem substituir esse prato tão maléfico e manter sua dieta saudável. A nutricionista Juliana Vieira ensinou a preparar um nuggets diferente, feito com couve-flor e preparado no forno. Esta receita vai te conquistar e te proporcionar saúde; veja como preparar:

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Ingredientes

1 cabeça de couve-flor cortada em pedaços de cerca de 4 cm
3 ovos
1/4 xícara de migalhas bem moídas de pão de trigo integral
Azeite ou óleo de abacate
1/3 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta preta moída na hora

Modo de fazer

Unte uma assadeira grande e pré-aqueça o forno a 230° C. Bata os ovos e reserve.

Em outro recipiente misture as migalhas de pão, o parmesão, o sal e a pimenta. Coloque as peças de couve-flor nos ovos e vire-as, para cobrir uniformemente. Escorra o excesso de ovo e polvilhe a mistura seca nos pedaços de couve-flor, até estarem uniformemente revestidos.

Coloque-os na assadeira. Borrife um leve revestimento de azeite ou óleo de abacate nos nuggets de couve-flor. Asse por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até que os nuggets possam ser facilmente perfurados com um garfo. Sirva quente.

Esta receita rende 8 porções saudáveis e deliciosas, que vão surpreender você! Experimente!