Não há nada melhor do que ter algumas cartas curingas na manga com receitinhas simples e práticas de serem feitas no dia a dia como opções para o almoço ou jantar. Este é o caso do espinafre gratinado com queijo que vamos apresentar para vocês hoje.
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Vale lembrar que a receita foi compartilhada por Wesley Sarto e Andinho, donos do canal de culinária Receitas que amo, no YouTube. Confira o passo a passo!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 400g de espinafre congelado (pode usar 2 maços de espinafre fresco, se preferir)
- 100g de requeijão
- 1/4 de xícara de leite (60ml)
- 50g de muçarela
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em fogo algo, comece despejando o azeite em uma panela e refogando o alho por um minuto. Em seguida, adicione o espinafre e tempere com sal e pimenta-do-reino. Vá mexendo até as folhas murcharem. Neste ponto, acrescente também na panela o requeijão e o leite. Siga mexendo e deixe ferver.
Agora, transfira seu espinafre com o molho para um recipiente que possa ir ao forno. Cubra com fatias de mussarela, salsa desidratada e leve ao forno pré-aquecido a 230ºC durante 15 minutos.
Assista ao vídeo:
