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Sem açúcar e sem glúten: aprenda a preparar bolo de flocão de milho com iogurte

A nutricionista Patrícia Leite ensinou a preparar esta receita de bolo flocão que não vai açúcar nem trigo

Bons Fluidos Publicado segunda 13 setembro, 2021

A nutricionista Patrícia Leite ensinou a preparar esta receita de bolo flocão que não vai açúcar nem trigo
Aprenda a preparar um bolo simples e saudável de flocão de milho com iogurte - Reprodução/ YouTube/ Nutricionista Patrícia Leite

Bolo de flocão de milho é uma das "receitas de vó" mais amadas do brasileiro, no entanto, nem sempre é a opção de lanche da tarde mais saudável. 

Embora a receita tradicional seja um tanto calórica, é possível preparar uma versão muito mais saudável e sem glúnten. Em um vídeo publicado em seu canal no YouTube, a nutricionista Patrícia Leite ensinou a preparar bolo de flocão com iogurte que não leva açúcar ou trigo. 

De acordo com a profissional, esta receita rende 10 porções, cada uma com 67 calorias, 9g de carboidratos (0,5g de fibras), 3g de proteínas e 2g de gorduras, aproximadamente.

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Ingredientes

- 1 e 1/2 xícara de flocão de milho
- 500g de iogurte natural desnatado
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de linhaça moída (ou chia)

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o iogurte natural, adoçante culinário, pitada de sal, flocão de milho e farinha de linhaça. Acrescente o fermento de bolo por último e mexa delicadamente. 

Unte uma forma, transfira a mistura e leve para assar no forno aquecido a 180ºC por 25 minutos. 

 

Último acesso: 24 Sep 2021 - 00:54:57 (1045700).