Sopa de mandioca com frango para você fazer no frio

A pergunta que não quer calar: sopa é janta? Independentemente de ser ou não, todos concordam que é uma delícia, certo? Na inspiração de receita de hoje, trouxemos o passo a passo de como preparar sopa de mandioca com frango. No frio, é uma excelente alternativa para se esquentar! Wesley Sarto, do canal Receitas que amo, foi o responsável por compartilhar a receita com seus inscritos.

Sopa de mandioca com frango para você fazer no frio

Ingredientes:

• 1 quilo de mandioca;
• 1 litro de água;
• Azeite a gosto;
• 700 gramas de peito de frango;
• 4 dentes de alho;
• 1 cebola;
• 1/2 pimentão;
• 1 tomate;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Cheiro verde a gosto.

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Modo de fazer:

Primeiramente, cozinhe a mandioca por aproximadamente 25 minutos. Depois, bata no liquidificador até se formar um creme. Wesley explicou que, caso você prefira, pode cozinhar na pressão por cerca de 15 minutos contando a partir do momento em que ela começa a chiar. Adicione a cebola e continue refogando até ela murchar.

Por fim, junte o alho e deixe mais alguns minutos! Adicione a mandioca batida. Coloque água também! Assim, a sopa vai ficar mais leve e cremosa. Tempere com sal e pimenta e bom apetite!

Assista ao vídeo: