Substitua o almoço ou jantar por este bolo salgado leve e nutritivo, ensinado por uma nutricionista

A nutricionista Patrícia Leite compartilhou com seus inscritos mais uma receita maravilhosa para variar o cardápio com opções saudáveis e saborosas. 

No vídeo postado em seu canal no YouTube, a nutri mostrou como preparar um bolo salgado leve, que não leva trigo ou óleo e conta com uma massa menos calórica e recheio mais nutritivo do que as tortas comuns. 

Segundo ela, esta receita rende 10 porções, cada uma com 150 calorias, 9g de carboidratos (1,5g de fibras), 11g de proteínas e 6g de gorduras, aproximadamente. Veja como preparar:

Ingredientes

• 1 xícara de frango desfiado
• 1 tomate 
• 1/4 cebola
• Sal, salsinha e pimenta-do-reino a gosto
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de ricota
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de flocos de aveia
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo
Em um recipiente misture o frango desfiado e temperado, o tomate, a cebola, sal, pimenta-do-reino e salsinha. 

Em outro recipiente misture os ovos, ricota, a farinha de linhaça, a aveia em flocos e a farinha de aveia. Acrescente o azeite e o fermento. Misture bem estes ingredientes até que fique em uma textura de massa. 

Misture a massa e o recheio e coloque em uma forma untada com azeite. 

Leve ao forno em 180°C por 20 minutos e sirva.