Um terço de toda a comida produzida no mundo vai para o lixo. Mudando alguns hábitos práticos do cotidiano é possível reduzir (e muito) o desperdício. Há vários níveis de consciência do consumidor, veja qual o seu:
a) Uma vez ao mês.
b) A cada quinze dias
c) Todas as semanas.
a) Jogo fora, mesmo com dó.
b) Dou pros animais de casa ou da rua.
c) Tento reaproveitar em alguma receita.
a) Não, meu freezer só produz gelo.
b) Apenas os alimentos que não serão consumidos naquela semana.
c) Congelo tudo o que posso.
a) Nunca me lembro de olhar isso.
b) Às vezes, verifico.
c) É a primeira informação que eu checo.
a) Não, pego o que tem na geladeira e vejo o que posso fazer.
b) Às vezes, mas ainda preciso de mais disciplina para isso.
c) Tenho um planejamento dos próximos dias e tento seguir.
a) Não, essas partes vão para o lixo.
b) Tentei algumas vezes, mas não conheço tantas receitas com esse intuito.
c) Sim, sei receitas ótimas, como bolo de casca de banana e refogado de talo de couve.
a) Sempre esqueço e ao voltar acabo jogando muitos itens fora.
b) Antes de sair distribuo alguns produtos pela vizinhança.
c) Uns dias antes me organizo para consumir todos os perecíveis e ter o mínimo de sobras.
Resultados:
Os seus atos precisam ser revistos urgentemente. Segundo um estudo da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), 870 milhões de pessoas no mundo passam fome diariamente. Que tal começar, hoje mesmo, a consumir de forma mais consciente?
