inspiracao   / Variando o brigadeiro

Difícil comer só um! Aprenda a preparar este brigadeiro de maracujá doce e azedinho na medida certa

Esta receita une uma das frutas mais saborosas com o doce mais amado do brasileiro; aprenda a fazer em casa

Bons Fluidos Publicado quarta 11 agosto, 2021

Esta receita une uma das frutas mais saborosas com o doce mais amado do brasileiro; aprenda a fazer em casa
Aprenda a fazer este brigadeiro de maracujá delicioso - Reprodução/ Instagram/ @pablofigueiredoc

O brigadeiro por si só já é um doce amado por muitos, agora imagine como ele ficaria se você acrescentar um sabor mais "tropical" para esta receita? O brigadeiro não necessariamente precisa ser feito com chocolate. Há inúmeras formas de variar este doce e sair do convencional. 

Em um vídeo publicado em sua conta no Instagram, o chef Pablo Figueiredo ensinou a preparar brigadeiro de maracujá que fica doce e azedinho na medida certa. Veja como fazer:

+++ Brigadeiro de açaí dá MUITO CERTO! Aprenda a preparar este doce delicioso e nada convencional

Ingredientes

- 2 maracujás grandes
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de creme de leite

Modo de Preparo

Triture a polpa do maracujá com as sementes em um liquidificador ou processador. Coloque em uma panela com o açúcar e mecha até reduzir. Acrescente o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Mexa bem até atingir ponto de brigadeiro. 

Desligue o fogo, aguarde amornar e faça as bolinhas de brigadeiro. Passe no açúcar e sirva. 


 

Último acesso: 05 Dec 2021 - 13:58:08 (1045536).