Publicidade
Já ouviu falar em pudim de trigo? Confira a receita desta opção de sobremesa inusitada! – Reprodução / Instagram / @fernanda_receitinhas

Sabe aquele pudim delicioso de padaria? Para acabar com essa tentação, vamos mostrar para vocês como preparar essa delícia em casa!

Publicidade

Se trata de um pudim de farinha de trigo feito com ingredientes simples que você muito provavelmente tem em casa! Fica uma maravilha! Vale lembrar que essa sobremesa não leva leite condensado.

+++ Para adoçar a vida! Receita de brigadeirão que fica pronto em 8 minutinhos

+++ Dois em um! Veja como preparar delicioso waffle de pão de queijo da Ana Maria Braga

Vale lembrar que a receita foi compartilhada por Fernanda e sua mãe em vídeo publicado no canal de culinária Receitinhas Com Amor, no YouTube.

Publicidade

Ingredientes do pudim:

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 750ml de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou margarina
  • 3 gotas de essência de baunilha

Ingredientes da calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/3 de xícara de água

Modo de preparo:

Publicidade

Vamos começar pela calda. Em uma panela, adicione o açúcar, ligue o fogo e vá mexendo até formar uma calda na cor âmbar. Quando chegar nesse ponto, acrescente a água cuidadosamente e misture até formar uma calda homogênea. Despeje a calda no fundo da forma — com furo no meio — e reserve.

Para o pudim, adicione no liquidificador os três ovos, a manteiga sem sal ou margarina, o açúcar e metade da quantidade de leite. Bata bem durante aproximadamente 10 minutos. Agora, acrescente as gotas de essência de baunilha e o restante do leite. Bata mais um pouco para incorporar. Ainda no liquidificador, com ele ligado, vá acrescentando a farinha aos poucos e batendo.

Despeje a massa na forma — já com a calda — e cubra com papel alumínio. Coloque a forma dentro de uma panela com um pouco de água, tampe, ligue o fogo médio e deixe cozinhar por uma hora. Deixe a panela e a forma esfriarem completamente para desenformar. Sirva.

Publicidade

Assista ao vídeo:

 

Publicidade