Receita de fricassê de repolho e frango é uma ótima opção para seu Réveillon
Aprenda a fazer essa receita deliciosa para começar 2022 com o pé direito
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Você está procurando uma receita para fazer no Ano Novo? Que tal optar por um prato coringa e delicioso? Aprenda a fazer um fricassê de repolho com frango de um jeito descomplicado para arrasar na virada e começar 2022 bem! Quem compartilhou essa dica foi o canal Divinas Receitas, no YouTube. Confira o passo a passo:
Receita de fricassê de repolho e frango é uma ótima opção para seu Réveillon
Ingredientes para o repolho:
— 1 repolho pequeno cortado em tiras;
— 1 fio de azeite ou óleo (aproximadamente 2 colheres de sopa);
— 2 dentes de alho triturados;
— 1/2 cebola picada ou ralada;
— 1 tomate cortado em cubos pequenos;
— 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
— 200g de peito de frango cozido em água e sal e desfiado;
— 1 colher de chá de colorau;
— 1/2 colher de chá de pimenta calabresa (opcional).
— Sal a gosto;
— Cheiro verde picado a gosto.
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Ingredientes para o creme:
— 1 lata de milho escorrida;
— 200 ml de leite;
— 1 lata de creme de leite;
— 2 colheres de sopa de amido de milho;
— 1 cubo de caldo de legumes
Ingredientes para a montagem:
— 100g de muçarela picada ou ralada;
— Batata palha a gosto.
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Modo de preparo:
Corte o repolho em tiras, higienize e reserve. Para o creme, bata, no liquidificador, o milho, o leite, o creme de leite, o amido de milho e o caldo de legumes. Depois disso, reserve esse creme e, no fogão, coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue. Acrescente tomate picado, a manteiga, o repolho, o colorau, a pimenta, o sal e o cheiro verde. Mexa bastante.
Quando esses ingredientes estiverem misturados, adicione o peito de frango cozido e desfiado. Misture bem novamente e deixe no fogo baixo por alguns minutos. Depois, adicione o creme batido no liquidificador e mexa até que fique bem grosso. Depois, coloque o cheiro verde.
Coloque toda essa mistura em um refratário, coloque a muçarela e batata palha por cima e leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar. E sua receita de Ano Novo está pronta! Boas festas!
