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Receita fácil de bolo de coco superfofinho para acompanhar o café!

Para acompanhar o café da manhã ou da tarde, nada melhor do que esta indicação de bolo de coco; confira os ingredientes e passo a passo

Receita fácil de bolo de coco superfofinho para acompanhar o café!
Receita fácil de bolo de coco superfofinho para acompanhar o café! – Reprodução/YouTube/Canal Isamara Amâncio

Não tem nada tão tradicional como um bom bolo, macio e fofinho, para acompanhar o café da manhã ou da tarde, certo? Quem aí também gosta? Pensando nisso, hoje iremos mostrar para vocês como preparar um delicioso bolo de coco, superfácil de fazer!

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Vale lembrar que a receita foi compartilhada pela cozinheira de mão-cheia Isamara Amâncio em seu famoso canal no YouTube, que já conta com mais de 7 milhões de inscritos. Confira abaixo o que ela utilizou para o bolo e o passo a passo completo.

Receita fácil de bolo de coco superfofinho

Ingredientes:

  • 3 ovos 150 gramas
  • ½ xícara de chá de óleo (110 ml)
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar (275g)
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo (205g)
  • 1 e ½ colher de sopa rasa de fermento em pó (22g)

Modo de preparo:

Em uma vasilha, despeje os três ovos e bata por um minuto com um fuê. Adicione o óleo e bata por mais um minuto. Acrescente o açúcar e mexa. Coloque agora o leite de coco, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem com o fuê até a massa ficar lisa e homogênea.

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Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada. No caso, Isamara usou uma forma com furo no meio de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos. Passado o tempo, retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva.

Para saber como Isamara preparou a calda, assista ao vídeo:

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