Este prato, além de ser saudável, é uma ótima opção para servir em um jantar, principalmente quando se tem pouco tempo para cozinhar. Fácil e rápido de preparar, requer poucos ingredientes e é surpreende pela sua apresentação e sabor
INGREDIENTES
500g de salmão cortados em filés (3 a 4 filés)
¼ de xícara de azeite Filippo Berio
Suco de 1 limão siciliano
1 colher de café de pimenta do reino branca
1 colher de chá rasa de sal
½ xícara de 3 tipos de ervas frescas picadas (sugestões: alecrim,
tomilho, salsinha, coentro, manjericão)
MODO DE PREPARO
Tempere os filés com o sal, pimenta do reino e limão. Unte um refratário com metade do azeite e disponha os filés.
Coloque as ervas por cima dos filés e regue-os com o resto do azeite. Pré-aqueça o forno por 8 minutos e coloque os filés para assar
durante 20 minutos, a 200 graus.
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