Substitua o almoço por esta torta portuguesa low carb sem trigo ou leite

Variar as receitas é importante para estar constantemente consumindo diferentes nutrientes e que tal trocar o tradicional arroz e feijão de todos os dias por esta receita portuguesa de torta adaptada para uma dieta saudável, low carb e sem lactose. 

Em um vídeo compartilhado no canal no YouTube Viver Sem Trigo por Paula Martins a youtuber ensinou a receita de torta portuguesa saudável de uma maneira muito simples em poucos minutos. Veja como preparar:

+ VEJA TAMBÉM: Nuggets saudável existe? Nutricionista ensina receita de nuggets alternativo no forno para comer sem culpa

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de farinha de amêndoas 2 col sopa de requeijão (opcional)
• 1⁄2 col chá de sal
• 1⁄2 col sopa de fermento para bolo
• 2 ovos cozidos e cortados em rodelas
• 200 g de queijo muçarela cortado em cubos 200 g de presunto cortado em cubos
• 2 tomates picados sem sementes
• Azeitonas a gosto

Modo de Preparo 

Em uma tigela, bata bem os ovos com um fouet e acrescente a farinha de amêndoas, o sal, o requeijão e o fermento.

Despeje metade da massa da massa em uma assadeira de 20 cm untada com azeite.

Coloque o recheio de queijo, presunto, tomate e ovos e cubra com o restante da massa.

Leve para assar em forno pré-­aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.