Receita de pudim prestígio com calda leve de chocolate para os amantes de doces com coco!
Juntar prestígio e pudim, certamente não tem erro! Confira o passo a passo da receita abaixo

Juntar prestígio e pudim, certamente não tem erro! Confira o passo a passo da receita abaixo
Se você é fã de doces com coco, temos certeza que enlouquece quando escuta a palavra “prestígio”, até porque, é um verdadeiro privilégio saborear um doce tão gostoso assim! Hoje, vamos ensinar você como preparar um pudim de prestígio, servido com uma calda lisinha e leve de chocolate!
Vale lembrar que a receita foi compartilhada por Wesley Sarto e Andinho, donos do canal de culinária Receitas que amo, no Youtube. Confira o que você irá precisar e o passo a passo abaixo!
No liquidificador, coloque o leite condensado, ovos e o leite de coco. Bata bem por uns cinco minutos até formar uma mistura homogênea. Agora, desligue o liquidificador e acrescente o coco ralado. Mexa com uma colher ou espátula para incorporar o ingrediente.
Transfira sua massa para uma forma de pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar. No caso, Wesley utilizou uma forma com 22 cm de diâmetro. Coloque a forma dentro de uma assadeira com três dedos de água quente. Uma boa dica aqui é colocar uma certa quantidade de vinagre na água para assadeira não ficar escura. Cubra a forma de pudim com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos.
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Para a calda, em uma panela, coloque o açúcar, o cacau em pó, o leite e a manteiga. Cozinhe em fogo médio/baixo mexendo de vez em quando para a calda não grudar no fundo. Quando a calda engrossas levemente e levantar fervura, desligue o fogo.
Deixe a calda e o pudim esfriarem completamente para servir. Desenforme e cubra o pudim com a calda. Sirva.