Pudim de batata-doce com raspas de laranja é delicioso e mais saudável do que a receita original
O pudim é uma receita versátil que pode ser modificada para se transformar em uma sobremesa saudável

O pudim é uma receita versátil que pode ser modificada para se transformar em uma sobremesa saudável
O pudim é uma das sobremesas mais amadas pelo brasileiro, no entanto, a quantidade de açúcares e gorduras presentes na receita original torna este doce um inimigo do emagrecimento.
Para diminuir a quantidade de ingredientes açucarados e incrementar mais valor nutricional à receita, o canal no YouTube Momentos Doces e Salgados ensinou uma maneira diferente de preparar pudim. Veja:
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Amasse as batatas-doces até atingir a consistência de massa.
Em um liquidificador ou batedeira bata as batatas, ovos, amido de milho, açúcar, raspas de laranja, leite e manteiga.
Unte a forma com caramelo e coloque a mistura.
Com o forno pré-aquecido a 190°C, leve a mistura para cozinhar em banho-maria tampado com papel alumínio por aproximadamente 60 minutos.
Desenforme o pudim e sirva.