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Chef conceituada, Paola Carosella ensina como fazer granola caseira, crocante e sequinha

A profissional compartilhou a dica incrível diretamente em seu mais novo canal no YouTube; assista

REDAÇÃO BONS FLUIDOS Publicado terça 16 março, 2021

A profissional compartilhou a dica incrível diretamente em seu mais novo canal no YouTube; assista
Chef conceituada, Paola Carosella ensina como fazer granola caseira, crocante e sequinha - Pexels

A granola é um produto feito a base de aveia e açúcares, facilmente encontrado nas prateleiras de mercados e dispensas de pessoas que seguem uma alimentação mais saudável, a princípio.

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A chef de cozinha e ex-apresentadora do Master Chef, Paolla Carosella, compartilhou em seu canal no YouTube um vídeo explicativo onde ela desmistifica este alimento e mostra como prepará-lo de maneira caseira. Confira abaixo:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de aveia em flocos
  • ½ xícara de chá de óleo de soja ou coco
  • ½ xícara de chá de mel
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • ¼ xícara de chá de açúcar de coco ou açúcar demerara
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça (opcional)
  • 2 colheres de sopa de gergelim (opcional)
  • ½ colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 1 xícara de chá de castanhas de caju torrada sem sal (opcional)
  • 10 unidades de ameixas desidratadas (opcional)
  • Banana seca (opcional)

Modo de preparo:

Comece pré-aquecendo seu forno entre 160ºC e 180ºC.

Em uma tigela, acrescente a aveia em flocos, o óleo de sua preferência, o mel, o sal e o açúcar. Mexa.

Agora, comece acrescentando os ingredientes opcionais. No caso, Paola usou a essência de baunilha, o gergelim e a linhaça. Misture tudo muito bem.

Unte a sua assadeira com um pouco de óleo e transfira a sua mistura para esta mesma assadeira, espalhando bem os ingredientes pela superfície. Leve para o forno durante 20 minutos. Enquanto isso, pique suas castanhas, ameixas e bananas desidratadas.

Passado o tempo, retire a assadeira do forno e acrescente à granola as castanhas e as frutas. Mexa. Espere esfriar durante 10 minutos. Por fim, coloque a granola no recipiente que preferir, de preferência com tampa.

Assista ao vídeo:

 

Último acesso: 24 Sep 2021 - 00:45:02 (1044563).