Polenta crocante sem fritura é ótima opção para uma refeição deliciosa
Deu água na boca por aí também? Confira os ingredientes necessários e o passo a passo dessa polenta crocante
Para esquentar: faça uma sopa de batata com calabresa
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Hoje, trouxemos uma inspiração deliciosa e, melhor: sem fritura! Wesley Sarto, do canal Receitas que amo, ensinou aos seus inscritos o passo a passo de como fazer uma polenta crocante sem levar fritura. É uma ótima opção para lanches ou até mesmo para aperitivos! Que tal? Aprenda a fazer:
Polenta crocante sem fritura é ótima opção para uma refeição deliciosa
Ingredientes:
- Azeite a gosto;
- 6 dentes de alho;
- 2 xícaras de fubá mimoso;
- 3 xícaras de caldo de legumes;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de fazer:
A primeira coisa que você deverá fazer é picar o alho em pedaços pequenos e reservar. Depois, em uma panela, doure o alho durante alguns minutos. Desligue o fogo e adicione o fubá e a água. Misture bem como uma colher até que o fubá se dissolva completamente. Tempere com o caldo de legumes, sal e pimenta do reino.
Quando todos os ingredientes estiverem dissolvidos, ligue o fogo mais uma vez (entre médio e baixo) e continue mexendo. Conforme você cozinha sua receita, o creme ganha mais consistência! Quando levantar fervura, cozinhe por mais 5 minutos até que a polenta se solte do fundo da panela.
Transfira para uma forma untada com azeite e espalhe de maneira uniforme. Cubra com um plástico filme em contato com o creme. Deixe esfriar completamente, leve para a geladeira por cerca de 2 horas. Depois, basta cortar em cubos e levar na air fryer ou no forno. Bom apetite!
