Daniel Cady, nutricionista, mostrou a partir de três passos básicos como temperar sua salada da maneira correta e sem exageros
Que se alimentar com um bom prato de salada é importante para a saúde, nós sabemos. Mas para além da ingestão destes alimentos ricos em fibras e vitaminas, saber como temperá-los potencializará o sabor dos elementos servidos e manterá os nutrientes.
Para isso, o nutricionista Daniel Cady, esposo da grande cantora brasileira Ivete Sangalo, compartilhou em suas redes sociais um vídeo ensinando e ajudando os internautas a temperar a salada da maneira mais simples, mas correta, possível. Vamos lá?
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Como mostrou o nutricionista Daniel Cady em vídeo, para temperar sua salada, você seguirá três passos básicos. Lembrando que as medidas indicadas a seguir correspondem a um prato raso de salada, mas você pode adaptar a quantidade de temperos conforme o tanto de salada que você irá consumir.
O primeiro passo, então, é adicionar o azeite. Na dúvida do quando colocar, principalmente quando a embalagem do seu azeite apresenta uma boca grande, sem dosador, encha uma colher de sopa e regue a salada. Lembrando que um bom azeite de oliva possui propriedades anti-inflamatórias, além de proteger seu organismo de doenças cardiovasculares.
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O segundo passo é temperar sua salada com limão. Para um prato de salada, meio limão ou menos basta. Como explicou Daniel, o limão, além de estimular o fígado e ajudar na desintoxicação, é rico em vitamina C, responsável por ajudar a potencializar a absorção do ferro presente nas folhas verdes.
Por fim, mas não menos importante, o sal. Este ingrediente que irá ressaltar o sabor dos alimentos deve ser consumido com muito cuidado. O ideal é que, a cada prato de salada, você diminua progressivamente a quantidade de sal até chegar em uma quantidade mínima.
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Assista ao vídeo:
@danielcady Uma saladinha bem temperada, hmmmm, não tem igual. Bora junto aprender uma forma de temperar aquela salada do dia a dia? #comidasaudavel #nutricao #salada #comerbem #viverbem #lifestyle ♬ som original – danielcady
