Pudim de leite feito com água: receita leva apenas 3 ingredientes!
Pudim mais fácil que esse? Impossível! Com apenas três ingredientes, você matará sua vontade de doce ou surpreenderá seus convidados
Pudim mais fácil que esse? Impossível! Com apenas três ingredientes, você matará sua vontade de doce ou surpreenderá seus convidados
Entra para a lista de doces mais prático e acessíveis do mundo este pudim de leite condensado que leva apenas três ingredientes: o próprio leite condensado, claro, além de ovos e – acredite se quiser, ÁGUA! Isso mesmo que você leu! Já viu um pudim feito desta maneira?
A responsável por esta receita inusitada é Isamara Amâncio, cozinheira de mão-cheia e dona de um dos maiores canais de culinária do YouTube. Confira abaixo o passo a passo desta sobremesa maravilhosa – praticamente inacreditável!
Ingredientes do pudim:
Ingredientes da calda:
Modo de preparo:
Para a calda do pudim, adicione em uma panela o açúcar e ligue o fogo médio. Mexa por vezes até o açúcar derreter por completo. Feito isso, vá adicionando gradualmente a água em temperatura ambiente e mexendo sem parar. Posta toda a água, deixe a calda ferver por mais um minuto e desligue o fogo. Transfira a calda para a forma e leve à geladeira por 15 minutos.
Enquanto isso, em um recipiente, coloque os ovos e bata com um fouet por dois minutos. Agora, acrescente o leite condensado, misture e bata por mais dois minutos. Por fim, adicione a água e bata por mais um minutinho.
Retire a forma da geladeira e, com a ajuda de uma colher, espalhe a calda pelas laterais e canudo. Neste caso, Isamara utilizou uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura. Despeje a massa na forma. Disponha a forma dentro de uma assadeira. Encha a assadeira com dois dedos de água fervente e um pouco de vinagre – para não escurecer o metal.
Leve ao forno pré-aquecido a 250 ºC por 60 minutos. Passado o tempo, desligue o forno e deixe ali dentro por mais uma hora. Leve para a geladeira por mais seis horas. Agora, sim, seu pudim pode ser desenformado e deliciado!
Assista ao vídeo: